التخطي إلى المحتوى الرئيسي

المشاركات

عرض المشاركات من فبراير, 2010

البنجر وفوائده

استعمل البنجر كصبغة طعام في القرن 16، ثم استعمل في العصر الفيكتوري لعمل صبغات الشعر.
وهو ثاني مصدر لإنتاج السكر في العالم . قيمته الغذائية متوسطة : ( تعطي المئة غرام 45 كالوري ) .
حيث تحتوي الجذور الدرنية للشمندر الطعام على حوالي 12% سكر و 1.5مواد بروتينية وكثير من العناصر المعدنية وخاصة العناصر النادرة وفيتامينات PP.P.B2.BI.C كما تحتوي مواد ازوتية هي البيتائين ، ولكن السكر الموجود فيه يمتص ببطء في الجسم مقارنة مع التسارع المفاجئ الذي تنتجه الشوكولا.
أنتشر مخلل البنجر بعد الحرب العالمية الثانية، عندما بدأ المزارعون بزراعته في الصيف بالإضافة إلى الشتاء كما يستعملة الروس لعمل شوربة بينما يضيفه الاستراليون، إلى البرغر
يؤكل البنجر مسلوقا ، وفي السلطات ، ويصنع مخللا .

فوائد البنجر



للبنجر فوائدة جداً كبيرة تتلخص في الآتي ...
يفيد المصابين بفقر الدم حيث يزيد معدل الهيموجلوبين في الدم بصورة سريعة جدا.
يحتوي على الحديد بكمية ليست عالية ، ولكنها تكفي لتزويد الكريات الدم الحمراء وتوليد خلايا الدم الحمراء بالمغذيات المناسبة
يفيد اضطرابات الدورة الدموية و العصبيين والمحتاجين للمعادن المختلفة.
ت…

روائع الكلمات .....

لا تأتي العظمة عندما تسير الأمور معك على خير ما يرام
ولكنها تأتي عندما يتم اختبارك بحق، وعندما تتعرض لبعض الضربات وبعض الإحباطات، وتشعر بالحزن والألم
لأنك لايمكن أبدا أن تشعر بروعة وجودك في قمم الجبال مالم تكن في أسفل الوديان!

ريتشارد نيسكونلأَننَا نُتقِنُ الصَّمتَ ... حَمَّلُونَا وِزْرَ النَّوَايَا

غادة السمانعلى المرء إذا كان غنيًا ، بالذهب أو المعرفة ، أن يراعي فقر الآخرين

ليون الإفريقي
أمين معلوفأهدي كتابي هذا للذين لا يعملون، ويؤلمهم أن يعمل الآخرون
إهداء كتاب "الأيام"

طه حسينعندما يرسل إليك الخالق هدية من عنده فإنها غالبا ما تكون بقالب مشكلة.
والمشكلة ان معظم الناس انشغالهم بالقالب ونسيانهم الهدية الأصلية...وهي العبرة

براين ترايسيلا تجعل حياتك كمقال في جريدة ..
ما أروعك عندما تكون بطل لرواية لمستغانمي

عبدالرحمن الصالحالواقع يثبت لنا أن الاستمرار في مقاومة الظلم يؤدي بالنهاية إلى إ…

مرجع كامل للفوتوشوب*·~-.¸¸,.-~*

اااااااااااه حبيبي

تلومني الدنياتلومني الدنيا إذا أحببتهُ كأنني.. أنا خلقتُ الحبَّ واخترعتُهُ كأنني أنا على خدودِ الوردِ قد رسمتهُ كأنني أنا التي.. للطيرِ في السماءِ قد علّمتهُ وفي حقولِ القمحِ قد زرعتهُ وفي مياهِ البحرِ قد ذوّبتهُ.. كأنني.. أنا التي كالقمرِ الجميلِ في السماءِ.. قد علّقتُه.. تلومُني الدنيا إذا.. سمّيتُ منْ أحبُّ.. أو ذكرتُهُ.. كأنني أنا الهوى.. وأمُّهُ.. وأختُهُ.. هذا الهوى الذي أتى.. من حيثُ ما انتظرتهُ مختلفٌ عن كلِّ ما عرفتهُ مختلفٌ عن كلِّ ما قرأتهُ وكلِّ ما سمعتهُ لو كنتُ أدري أنهُ.. نوعٌ منَ الإدمانِ.. ما أدمنتهُ لو كنتُ أدري أنهُ.. بابٌ كثيرُ الريحِ.. ما فتحتهُ لو كنتُ أدري أنهُ.. عودٌ من الكبريتِ.. ما أشعلتهُ هذا الهوى.. أعنفُ حبٍّ عشتهُ

مــاذا أقــول .....

مــاذاأقــول وفي الإحشــاء نيـرانــا ...... وداخــل القلـب هــزاةً و بـركـانــا
الَوذ بالصمت آلقى الصمت معجـزةَ .... وإن تكلمتت زت القلـب أحــزانــا
أُكـفـكــف الـدمـع القـى مـا يفجـــرة .... لــولا إبـائي لكـان الدمـع أمزانــا
و أكتــم الجــرح في قلبـي فيشغـلـة .... حــزنـاً جـديـداً فـلا تشفيـة ادهانــا
والآه في النفس أُخفيها على وجعي .... حينــا ًو اقتلهـا في الصبــر أحيـانــا
أُخفـي الـذي بي و ألقـاة مبتسمـاً ..... و هــم يـذيعـونـة ســـراً و إعلانــا
فيــا أحبــة كفــاني أننـي بشــــرٌ ..... ولـي شعــورٌ وإحسـاسٌ ووجـدانــا
مـا كنت احسب أن الحـب ينقلبـــواٌ ..... كرهاً وبغضاً وتشـويـةً و عـدوانــا
حتى أتـاني الـذي مـا كنـت أحسبـة ..... فخاب ظني و سـار الربـح خسرانــا
أحبـاب لـم تــدعـو قــدراً ولا ثمنــاً ..... لكبـريـائـي و ألا النفـــس ميــزآنــا
كـأننــي بينكــم مصبــاح مشتعـــلٌ ..... وكلكم حـول هــذا الضــوء عميانــا
مــن رام يبنــي ببُنيـانـاً يشيــدة ..... إذا ارتفـع حيـن لا يهــدمـة أحيـانـا
فبـالقــواعـد يبقـى شــامخـاً ابـــداً ..... أحبــاب إن البنــاء يحتــاج أركـانــا

رسالة إلى رجل ما

يا سيّدي العزيزْ ..هذا خِطابُ امرأةٍ حمقاءْ ..هلْ كتبَتْ إليكَ قبلي امرأةٌ حمقاءْ ؟إسمي أنا ؟دَعْنا منَ الأسماءْرانيةٌ ، أم زينبٌ ، أم هندُ ، أم هيفاءْأسخفُ ما نحملُهُ ، يا سيّدي ، الأسماءْ2يا سيّدي !أخافُ أن أقولَ ما لديَّ من أشياءْأخافُ ـ لو فعلتُ ـ أن تحترقَ السّماءْفشرقُكم يا سيّدي العزيزْيصادرُ الرسائلَ الزرقاءْيصادرُ الأحلامَ من خزائنِ النساءْيمارسُ الحَجْرَ على عواطفِ النساءْيستعملُ السّكينَ .. والسّاطورَ ..كي يخاطبَ النساءْ ..ويذبحُ الربيعَ ، والأشواقَ ، والضفائرَ السوداءْوشرقُكم يا سيّدي العزيزْيصنعُ تاجَ الشرفِ الرفيعِ .. من جماجمِ النساءْ ..3لا تنتَقِدْني سيّدي ..إنْ كانَ خَطّي سيّئاً ..فإنّني أكتبُ .. والسيّافُ خلفَ بابيوخارجَ الحُجرةِ صوتُ الريحِ والكلابِ يا سيّدي !عنترةُ العبسيُّ خلفَ بابي

الوداع......

إلى من وهبني
عطفه وحنانه وإهتمامه
وعشقـه وشوقـه وحـبه

اليوم دقت أجراس الرحيل
وبدأ العد التنازلي
لنبضات قلبي

اليوم سأرحل إلى العالم المجهول
رحلة لا عودة بعدها

اليوم لا أعرف
من سيذكرني ويبكيني
ومن ذا الذي سيفرح ويبتهج لفراقي

اليوم ستموت الكلمة
وينتحر الحرف
وتدمع السطور

اليوم ستبدأ ساعة الحداد
ويبدأ الحداد على القلم
الذي لم يبخل في تصوير مشاعري
في يوم من الأيام

حبيبي
أودعك وداع الأموات
أنا راحل عن مسرح هذه الحياة

لا تحزن أيها القلب
فما عاد للحزن مكان

الموت هو الحقيقة الوحيدة
والقدر الوحيد الذي لا ينكره عاقل
ويقيناً منا
بأنه آتٍ ذات يوم لا محالة

فالموت لا يخيفني
فهو راحتي
بعد تلك المسافة الطويلة من هذه الحياة
بعد كل ذلك الكم من

التعب .. والشقاء
العناء .. والبكاء

فلا تحزن .. ولا تيأس
ولا تذرف دموعك هناك
عند شاطئ البحر
ولا تخبر البحر
بنبأ رحيلي

فهو أشدهم حزناً عليً
وهو أكثرهم معرفة بي

فلا تُبكيه.. ولا تَبكي عليً

فقط
إمنحني قصيدة شعرية
وأهديني إياها
على ضفاف شواطئ أحزاني
وأكتب على رمال الطريق
وإعترف ولو لمرة واحدة
بأنني كنت أعشقك
وأنني كنت أحبك حباً جنونياً
وأنني بكيتك حد الهلاك
وأنني أحببتك حتى الممات

لا تحـــــــزن
ولا تستسلم لنبأ رحيلي
ولا …